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Artículo de la web Deutsche Zöliakie Gesellschaft (Asociación de celíacos de Alemania)

Informe de viaje Mallorca, Cala Millor, en el Hotel Cala Millor Garden 2010-06-10

Desde el punto de vista de ser celíaca, las estancias en hoteles no ha sido siempre ser sencillos para mi. Por ello,
era muy arriesgado para mi reservar directamente 14 días, pero me atreví, porque pasé anteriormente unos días en Madrid, el país de las maravillas para todos los celiacos.

Elegí el hotel Cala Millor Garden, porque leí un articulo sobre la cadena hotelera en el catálogo MAJORCA GLUTEN FREE TRAVEL GUIDE, de Carmen Barcelo, lo cual es obligatorio para todos los celíacos que viajen a Mallorca!
El libro hable del acuerdo firmado por la cadena Garden con la Asociación de Celíacos Española “FACE”, comprometiendose a ofrecer comida sin gluten en sus hoteles. Llamé directamente a la central de reservas y me aseguraron que no habrá ningún problema y que tanto recepción como el hotel estarían informados a mi llegada. www.gardenhotels.com.

Lo primero que ví en el check-in fue un cartel que indica: “Si es Ud celíaco informenos, le ofrecemos una variedad de menús sin gluten”.

Aliviada supe que a partir de ahora pasaría unas vacaciones bonitas y relajantes. En recepción Christiane me explicó todo lo necesario. No obstante de mis miles de preguntas, nunca perdió la paciencia. Nos sentimos como en casa desde el primer momento. Además nos impresionó que este hotel está adaptado para discapacitados.
Dado el caso que el hotel está especializado en parejas, relajamiento y bienestar, no se puede reservar con niños menores de 15 años.
Todo el equipo del Cala Millor Garden ha sido super amable y atento. No puedo recordar haber recibido en otro hotel un trato tan amable y casi familiar.

Sé que lo más importante para los celíacos es un trato cuidadoso de los alimentos. No es suficiente ofrecer menús especiales para alérgicos, cuando el personal no los manipula con la debida delicadeza. Los menús preparados de Antonio y su equipo fueron muy apetitosos y en cada servicio  me acompañó alguien del personal por el buffet, enseñandome todos los platos para celíacos. Hubo pan de barra, magdalenas, y mucho más...

Todos se preocuparon mucho y preguntaron siempre si variedad y cantidad de los platos son suficientes y en el día de salida Antonio me trajo personalmente una pizza sin gluten.

Desde casa traje mi propio pan sin gluten, pero comprobé que en este hotel puedo pedir de todo y no lo necesité. Además, a pocos metros hay un supermercado Lidl, donde encontré sin problemas productos adecuados y en las habitaciones hay neveras.
Con tanta ayuda de parte del hotel, no quise darles más trabajo. En el Lidl encontré leche sin lactosa, la cual me llevé por las tardes al bar de la piscina para tomarme el café.
Tras 14 días maravillosos llegué a casa con 4 kilos de más y no tuve ni un problema con la comida..

Quiero dar las gracias a todo el equipo del hotel Cala Millor Garden... Muchas gracias al personal que nos mimó durante toda la estancia!!!

Alexandra-Ines Schwarz
Junio 2010


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