Puerto de Alcudia

Si se echa una mirada al mar, a los huertos y al paisaje dominante de olivos, almendros y naranjos, se puede adivinar en que consiste la cocina típica de la mayor de las islas que forman el archipiélago. La zona de Alcudia cuenta con una gran diversidad de platos, todos ellos basados en la saludable y recomendada dieta mediterránea. Su exquisita cocina mallorquina utiliza muchos productos de tierra y mar, y cabe destacar también que la mayoría de platos tienen un ingrediente en común: el aceite de oliva, procedente de los olivares de la Sierra de Tramuntana. En la gastronomía balear contamos con deliciosos platos de temporada entre los que se pueden destacar: el tumbet, el trempó, las cocas de verdura, los caracoles, empanadas, frito de matanzas, el arroz brut o la lechona asada. Muy peculiar es el plato de sopes mallorquines elaborado con pan moreno mallorquín. Entre otros, podemos destacar también los platos de pescado y marisco y el popular arroz de pescado, y no podemos olvidar la caldereta de langosta. La repostería de la isla cuenta con la famosa ensaimada, postre muy conocido por todos los turistas, el gató con almendras, o los robioles y los crespells, postre típico de Semana Santa. Mallorca disfruta también de una gran tradición vinícola y de una gran calidad de licores, como el palo, el vino dulce, las hierbas que pueden ser tanto dulces, secas o semisecas. Por eso, invitamos a nuestros visitantes a que degusten nuestros productos de la tierra para conocernos un poquito mejor.