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Garden Hotels, modelo de sostenibilidad y apoyo a la comunidad local

Por | 5 August, 2021 | 0 comentarios

¿Sabías que en Garden Hotels nos esforzamos por cuidar de nuestro medio ambiente tanto como a ti? En Garden Hotels creemos firmemente que nuestro entorno es un bien que debemos respetar y proteger al 100% y por ello somos fieles desde hace más de 20 años a nuestra filosofía EcoGarden, que parte de una conciencia medioambiental 360º e implica tanto a trabajadores, proveedores y por supuesto a ti, nuestro huésped.

La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) gira en torno a un Turismo Responsable, el que nosotros desde nuestros hoteles queremos inculcar a todos los que forman parte de alguna forma de Garden Hotels. Este compromiso firme se basa en tres pilares fundamentales: la sostenibilidad social, la sostenibilidad económica y la sostenibilidad del medio ambiente.

Solo así, tomando conciencia de la importancia de cuidar el ecosistema que nos rodea, podremos seguir disfrutando de paisajes tan maravillosos como los que rodean nuestros establecimientos en Mallorca, Menorca, Ibiza y Andalucía.

Por nuestra parte hace ya más de cinco años que apostamos por ofrecer a nuestros clientes productos locales y de temporada (km 0) que han sido cultivados a escala local y, de esta manera, apoyamos a la comunidad local y contribuimos a reforzar la producción autóctona. Asimismo, impulsamos la producción ecológica en Baleares, adquiriendo frutas y verduras de distintas cooperativas agrarias mallorquinas (APAEMA y Sa Teulera). Aproximadamente adquirimos 34.176 kg de verdura local en Mallorca y 56.348 kg de fruta local, unos alimentos que posteriormente se ofrecen en los buffets ecológicos de nuestros hoteles.

Este es el caso de nuestro hotel con buffet ecológico en Playas de Muro, el Playa Garden Selection Hotel & Spa, donde podrás disfrutar de las mejores recetas mallorquinas cocinadas con alimentos de la tierra, cultivados sin químicos y siendo respetuosos con el medio ambiente. Nuestro plato estrella es sin duda el cordero ecológico, consumiendo 2.782 kg aproximadamente por temporada (datos del año 2019).

Entre otras muchas de las acciones que desarrollamos para apoyar a la comunidad local y grupos de interés trabajamos codo con codo con Amadip Esment, una entidad local sin ánimo de lucro que favorece la integración social. También organizamos jornadas participativas de limpieza de playas para una mayor concienciación y respeto de los entornos naturales.

En el ámbito de la acción social cada año fortalecemos nuestros acuerdos de colaboración con diferentes campañas sociales y entidades como Cruz Roja, Sonrisa Médica, Aspanob, Fundació Deixalles, Cáritas, Acción Contra el Hambre, etc.

Cuidamos así, entre todos, de los recursos como la energía y el agua, a través de criterios y medidas de control que optimizan su consumo y previenen su mal uso, así como también estamos plenamente involucrados en la estrategia No Plastic para la eliminación de todos los artículos de plástico de un solo uso por alternativas sostenibles.

Además cada establecimiento Garden Hotels dispone de un sistema de correcta gestión y separación de residuos y contamos con herramientas de análisis que permiten cuantificar la cantidad de residuos reciclados y/o reutilizados según su tipología.

Para más información puedes descubrir todas las acciones que llevamos a cabo en temas de política de calidad, de derechos humanos e igualdad o de salud y seguridad en nuestra web. Porque queremos cuidarte a ti y a tus seres queridos y, sobre todo, queremos que disfrutéis de unas vacaciones inolvidables en un entorno único, cuidado y protegido. Entre todos hacemos de este, un mundo más sostenible.

Categorías: Gastronomía, Planes Destino