Responsabilidad Social Corporativa Garden Hotels

Garden Hotels es una empresa familiar implicada con el entorno, las comunidades locales, los proveedores y el Medio Ambiente, por ello asume la responsabilidad desde hace muchos años de incluir este compromiso en su gestión empresarial. La RSC gira en torno a un Turismo Responsable que se basa en tres pilares fundamentales: sostenibilidad social, sostenibilidad económica y la sostenibilidad del medioambiente.

Este compromiso firme, alineado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de naciones Unidas, se plasma en las Políticas de gobernanza de la empresa, como son

Como acto de mejora continua y a su vez de credibilidad hacia nuestros grupos de interés, Garden Hotels cuenta con diferentes certificaciones de sostenibilidad en sus establecimientos, como son:

1. Ámbito sostenibilidad social:

Colaboramos estrechamente en proyectos sociales de integración, inserción e igualdad dentro de nuestra comunidad.

1.1. Apoyo a la comunidad local y grupos de interés

  • Priorización de compra a proveedores locales, llegando a ser del 80%.
  • Impulso a la producción local y de temporada (km 0).
  • Impulso a la producción ecológica de productos en Baleares, con la adquisición de estos productos para el buffet y con la exposición de Huertos Ecológicos en nuestros hoteles.
  • Compra a Amadip Esment, entidad sin ánimo de lucro local que favorece la integración social, como empresa principal de suministro de artículos de papelería.
  • Fomento de la tradición y cultura local entre nuestros clientes.
  • Organización de jornadas participativas de limpieza de playas para una mayor concienciación para el respeto de los entornos naturales.

1.2. Buenas prácticas laborales y fomento de los derechos humanos

  • Implementación del Plan de igualdad en todas las áreas de la empresa.
  • Políticas de cultura corporativa que favorecen el buen clima laboral, compañerismo y reducción de desigualdades.
  • Planes de formación y capacitación profesional que promueven el desarrollo personal y profesional de nuestros empleados.
  • Colaboración con diferentes programas de integración laboral: convenio con la organización “Pa i Mel”.

1.3. Acción social

Colaboraciones recurrentes y/o acuerdos de colaboración puntuales con diferentes entidades sin ánimo de lucro y campañas sociales

  • Fundació Deixalles
  • Cruz Roja
  • Sonrisa Médica
  • Aspanob
  • Acción contra el hambre
  • Operación kilo del sector hotelero balear
  • Fundación Vicente Ferrer
  • Amadip Esment Fundació
  • Dentistas sobre ruedas
  • Cáritas

2. Ámbito sostenibilidad estratégico-económica

Impulsamos un crecimiento económico que genere riqueza equitativa en base a la innovación, el respeto al medio ambiente y las alianzas con nuestros grupos de interés.

2.1 Inversiones para la modernización de nuestros establecimientos

Búsqueda de la máxima calidad de los servicios gracias a la modernización de infraestructuras.

  • Asegurar el cumplimiento de requisitos normativos y reglamentarios.
  • Priorización de nuevas tecnologías para un uso eficiente de recursos.
  • Restauración y reutilización de materiales para el fomento de la economía circular.

2.2 Enfoque al cliente, calidad e innovación como filosofía de empresa

Figura “Garden Experience Ambassador” en cada uno de los establecimientos, como embajador de nuestra cultura corporativa, garantizando una exitosa experiencia a nuestros huéspedes, fidelizándoles a través de la acogida, la escucha, la sorpresa, haciendo que el cliente se sienta especial.
Sistemas internos online ágiles y accesibles, para la evaluación de la satisfacción del cliente, con el propósito de mejora continua y rápida actuación en caso de no cumplimiento de expectativas.

 

Programación propia de actividades lúdicas de alta calidad adaptado a las diferentes tipologías de clientes, englobada en el marco de nuestra cultura corporativa, y siempre bajo la premisa del respeto hacia el medio ambiente.Programa de fidelización de clientes, en agradecimiento a su confianza.
Proyecto interno para la mejora de procedimientos estandarizados y control de la productividad a través de las aplicaciones de Business Inteligence (Glad 2 Link, Click View, Indicadoressostenibles.com).
Sistema de gestión de calidad interno, enfocado a la estandarización de instrucciones operativas y control de la eficacia de los procesos.
Participación en el programa de calidad en destinos (SICTED), impulsado por las entidades locales de las Islas Baleares.

2.3 Sistemas y proyectos de salud y seguridad

  • Sistema propio de Prevención de Riesgos Laborales en la empresa.
  • Programa de Health & Safety, con planes de control y auditorías de higiene alimentaria y seguridad hídrica en todos nuestros establecimientos.
  • Programa Safety Consciousness, para las medidas de prevención Covid en hoteles y oficinas.
  • Certificación “Hotel cardioprotegido” en todos nuestros establecimientos.
    Inclusión en programa FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).

2.4. Donaciones y patrocinios

  • Participación activa en el proyecto CAEB para la Alianza Empresarial contra la Pobreza extrema con la Fundación Vicente Ferrer (donación para adquisición viviendas en La India para el empoderamiento de la mujer en aldeas de la región de Anantapur).
  • Donaciones puntuales para zonas afectadas por catástrofes naturales.
  • Patrocinio con el equipo femenino Garden Hotels Mallorca Volley.
  • Patrocinio con la triatleta mallorquina Marga Fullana.
  • Patrocinio equipo de fútbol de Campanet.
  • Colaboración en la carrera ciclista Challenge Féminas GardenHotels.

2.5 Presencia en asociaciones y proyectos para la mejora e innovación del sector

Miembros del patronato de la Fundación Impulsa (plataforma de conocimiento estratégico e interacción regional que trabaja para facilitar la toma de decisiones de los agentes económicos y sociales, con un impacto significativo sobre la competitividad global de Baleares).

 

Miembros de la ACH (Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares), actualmente en el cargo de Presidencia.

 

Miembros de la FEHM (Federación Empresarial Hotelera de Mallorca).
Miembros de ABEF (Asociación Balear de la Empresa Familiar), que defiende a la empresa familiar balear como motor de la economía productiva y la generación de empleo en la región.
Colaboración con la “Xarxa d’Hotels Sostenibles de Balears”, red de hoteles comprometidos con el turismo responsable en las islas, que fomenta el benchmarking de indicadores de sostenibilidad para una mejora continua.

Socios de la APD (Asociación para el Progreso de Directivos), cuya misión es la contribución para una comunidad directiva más preparada y unida, en un ecosistema exclusivo donde compartir y discutir auténticas soluciones a retos comunes.

3. Ámbito sostenibilidad ambiental

En cuanto a la sostenibilidad medioambiental, en Garden Hotels somos fieles desde hace más de 20 años a nuestra filosofía EcoGarden, que parte de una conciencia medioambiental 360º e implica a trabajadores, clientes, proveedores y a todo nuestro entorno.

Agua

  • Uso de mopa húmeda ecológica para limpieza de suelos que reduce el consumo de agua y productos químicos.
  • Dispositivos que optimizan el consumo de agua sanitaria como son reguladores de caudal de alta eficiencia y confort en griferías, doble cisterna en Wc’s, griferías con sensores de detección de presencia en baños de zonas comunes, etc.
  • Sistemas ecológicos de cambio de toallas y cambio de sábanas a petición de cliente.
  • Instalaciones de riego automatizadas, y con programación según horarios de menor insolación.
  • Uso de pluviómetros para cierre automático del riego en caso de lluvias.
  • Predominio de plantas autóctonas en nuestros jardines.
  • Reutilización de aguas grises procedentes del agua de rechazo de la instalación de producción de agua osmotizada, para cisternas de WC y/o riego de algunas zonas.
  • Existencia de contadores sectorizados para un control exhaustivo de consumo diario, evitando fugas y desviaciones.
  • Cartelería y campañas de concienciación para la colaboración del cliente para un uso racional del agua.
  • Medidas de control de las aguas residuales sanitarias vertidas al alcantarillado municipal para cumplimiento de los parámetros de vertidos según normativas locales.

Energía

  • Criterios de compra de electrodomésticos y equipos electrónicos teniendo en cuenta una calificación energética eficiente.
  • Sistemas de desconexión automática de climatización en caso de puertas y/o ventanas abiertas.
  • Iluminarias de bajo consumo y/o LED en todas las instalaciones.
  • Sistemas de recuperación de calor en la mayoría de nuestras plantas de climatización (aire acondicionado), energía aprovechable para el calentamiento de agua de piscinas climatizadas, entre otros.
  • Dispositivos de eficiencia en los grupos de presión de los circuitos de agua.
  • Mantenimiento preventivo exhaustivo de las instalaciones para el mejor rendimiento de la maquinaria.
  • Instalación de 858 kWp de energía solar fotovoltaica, generando 1201 MWh anuales y evitando 502 tn de CO2, financiado por fondos NextGeneration de la UE.
Premios y RSC - Garden Hotels
Premios y RSC - Garden Hotels

Residuos

Filosofía basada en las 4 R: Reducir- Reutilizar- Reciclar-Recuperar:

  • Estrategia “No plastic” para la eliminación de todos los artículos de plástico de un solo uso por alternativas sostenibles.
  • Disminución del consumo de agua embotellada facilitando a empleados y clientes botellas rellenables y máquinas dispensadoras de agua purificada.
  • Eliminación de los amenities de un sólo uso en las habitaciones y sustitución por dispensadores rellenables.
  • Criterios de reducción de embalajes en las compras, reduciendo la generación de envases.
  • Exposición de productos a granel en lugar de porciones individuales en los buffet.
  • Política “Paper Less”, reduciendo el consumo de papel y por tanto los residuos de papel asociados.
  • Compra de tóneres reciclables a través del propio proveedor.
  • En cada establecimiento se dispone de todos los contenedores necesarios para la separación y posterior reciclaje de residuos, tanto para empleados como para clientes.
  • Cada establecimiento segrega toda la materia orgánica generada en cocina y los restos de poda de jardinería, para su tratamiento y generación de compost apto para la agricultura ecológica (Proyecto de economía circular impulsado por la compañía y que cuenta con el apoyo de la Conselleria de Medi Ambient del Govern Balear).
  • Priorización de la restauración de mobiliario para alargar su vida útil y minimizar la generación de residuos voluminosos.
  • Recogida del aceite usado de cocina y entrega a gestor autorizado para su reciclaje y uso como biodiesel.
  • Disponemos de un sistema de correcta gestión de los residuos catalogados como peligrosos y/o especiales (envases vacíos de productos químicos, aerosoles, pilas, fluorescentes obsoletos…) y entrega a gestores autorizados.

 

Contamos con herramientas de análisis que permiten cuantificar la cantidad de residuos reciclados y/o reutilizados, según tipología.

Huella de carbono

  • Contratación de energía con certificado 100 % de origen renovable en todos nuestros hoteles y en oficinas centrales.
  • Fomento del vehículo híbrido y eléctrico con estaciones de recarga en varios hoteles y en las oficinas centrales.
  • Inversiones en eficiencia energética en nuestras instalaciones para disminuir el consumo energético y por tanto las emisiones a la atmósfera y nuestra huella de carbono.
  • Modernización progresiva de las instalaciones frigoríficas de cocinas con sistemas centralizados y uso de agua glicolada como sistema refrigerante, además de sustitución de gases refrigerantes ya en todas las instalaciones frigoríficas por gases con menor potencial de calentamiento global.

Gracias a estas acciones, se han recibido varios premios y/o reconocimientos en los últimos años:

  • TUI UMWELT CHAMPION en el Playa Garden Hotel & Spa por 4 años consecutivos.
  • Re Think Hotel 2018, premio otorgado a los 10 mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera en España.
  • Premis de Turisme 2017 otorgado por la Agencia de Turisme de Balears por el proyecto de Compostaje (Economía Circular).
  • Premios Innobankia 2019 galardón por mejor empresa sostenible reconociendo la excelencia en el desarrollo de acciones sostenibles tan pioneras como el proyecto de elaboración de compost a partir de residuos orgánicos generados en el hotel.
  • Primera cadena hotelera en recibir el certificado de Estrategia de Economía Circular de AENOR a nivel internacional.
  • Galardón al Mejor Proyecto de Turismo Sostenible en los Tourism Innovation Awards 2021.
  • Green Garden Aparthotel renueva el certificado de sostenibilidad EMAS en 2021 (Reglamento Comunitario de Ecogestión y Ecoauditoría) que posee desde 2017
  • Medalla de Oro Sr. Ramis 2021. El Fomento de Turismo de Mallorca distingue al Fundador y presidente del Grupo Garden por su dedicación al turismo y su apuesta por la economía circular.
  • Premio 100 Mejores Ideas del año 2022. Galardón otorgado por ‘Actualidad Económica’, El Mundo, a nuestro proyecto de compostaje como una de las mejores innovaciones empresariales en la categoría de Sostenibilidad.
  • Premios Roca a la Iniciativa Hotelera 2022. El Playa Garden Selection Hotel & Spa de Playa Muro premiado como mejor Edificio, Instalaciones y Servicios Sostenibles.
  • Premios SICTED 2023. Primer premio en la categoría de “Mejor iniciativa de sostenibilidad”
  • Premios de turismo de las Islas Baleares 2023 por el proyecto Circular FP. 
  • Premios RSC Hotelera 2023. Galardón en la categoría “Premio RSC Hotelera Económico”.
  • Premio Bunzl People, Product, Planet otorgado por HIP – Horeca Professional Expo.

Proyectos A Destacar Dentro De Nuestra RSC

PROYECTO “NO PLASTIC”

A. Sustitución de Amenities por dispensadores retornables:

Sustituimos los amenities por dispensadores de policarbonato reutilizables. Gracias a la colaboración de la empresa mallorquina Tot Herba, responsables de la elaboración de los productos de champú, acondicionador y gel ecológicos con ingredientes de origen local, como la almendra mallorquina. De esta manera se ahorran 24.604 botellitas de plástico por temporada y en un solo hotel.

B. Sustitución de pajitas de plástico por biodegradables:

Hemos sustituido las pajitas de plástico-cartón por unas pajitas comestibles, ecológicas y biodegradables.

C. Botella Sostenible

Otra iniciativa es nuestra botella sostenible de Tritán. ¡Cómprala! La podrás rellenar en las máquinas de agua purificada.

PROYECTO BIO CORNER

Apostamos por una gastronomía basada, siempre que es posible, en productos locales (km 0) y de temporada promocionando la marca “producto balear” entre sus clientes, gracias a la colaboración con la empresa mallorquina Sa Teulera. En nuestro BioCorner en el Playa Garden Hotel & Spa encontrarás productos 100% ecológicos.

¡Bienvenidos al huerto ecológico de Garden Hotels!

El huerto ecológico de Garden Hotels se basa en tres de los pilares fundamentales que nos caracterizan: sostenibilidad, calidad y producto local (km 0). Unos valores que forman parte del programa sostenible de Garden Hotels y que nos ha hecho merecedores de la prestigiosa certificación de estrategia en economía circular por el sello AENOR.

 

Actualmente ya son cuatro hoteles de la compañía que cuentan con huerto ecológico: Playa Garden Selection, Garden Holiday Village, Green Garden Aparthotel y Marinda Garden Aparthotel. En todos ellos, el huerto ecológico es un espacio en el que se cultivan verduras, hortalizas y varias plantas aromáticas libres de pesticidas o abonos artificiales. Son, por tanto, productos ecológicos, locales y de temporada, que nuestros chefs recogen en su momento óptimo de maduración para, posteriormente, ser usados en las cocinas de nuestros establecimientos.

La creación de estos huertos ecológicos parte de un plan estratégico basado en la gestión del agua, la preservación de nuestro entorno y la importancia de un consumo responsable. Unos valores que forman parte de la conciencia ambiental 360º de Garden Hotels que se transmiten a través del cuidado del huerto ecológico por parte del equipo y también en actividades del programa de animación de Garden Hotels dirigido a nuestros huéspedes, ya sean niños y también adultos.

De esta forma, muchos de los productos que nuestros huéspedes encuentran en el buffet de nuestros restaurantes proceden directamente del huerto ecológico, así como también de varias cooperativas agrícolas propias de la isla, apostando, siempre que nos es posible, por el producto km 0, ecológico y de temporada.

Cordero ecológico

Desde hace más de 4 años compramos, durante la temporada, y semanalmente, aproximadamente 150 kilos de cordero ecológico mallorquín, ofreciéndote un producto local y de excelente calidad, y a su vez, ayudando a los agricultores mallorquines y apoyando la economía local. Esta colaboración es posible por el convenio con la Cooperativa de productors d’aliments ecològics-Me Ecològic – Balears.

Proyecto de economía social y circular

La cadena Garden Hotels ha sido pionera en un proyecto que impulsará la gestión sostenible de los residuos turísticos y que se aprovecharán para obtener compost apto para la agricultura ecológica y ayudar a la agricultura local. Un proyecto de ‘economía circular’ que no solo recicla residuos, si no que se reaprovechan y se convierten en compost, cerrando así el círculo de esta economía circular para beneficio de la tierra. Proyecto que revitaliza la agricultura balear, minimiza el impacto ambiental y favorece la economía local. Proyecto financiado con el fondo del impuesto sostenible y con la participación de la Conselleria de Medi Ambient i Territori.

Premios y RSC - Garden Hotels
Premios y RSC - Garden Hotels
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