Seguro que alguna vez has oído hablar de los hoteles verdes o bien de ecohoteles, del turismo sostenible y las vacaciones ecológicas. Pues bien, en Garden Hotels llevamos años haciendo una clara apuesta por este modelo de turismo respetuoso, no sólo con el medio ambiente sino con la sociedad de esos destinos en los que trabajamos, potenciando su riqueza natural y socioeconómica.
Mallorca es uno de nuestros principales ejemplos. Además de ser el destino natal de nuestra marca, es el lugar en el que llevamos más tiempo ahondando en las políticas de responsabilidad corporativa en este sentido. Hemos firmado numerosos convenios con asociaciones productoras de cultivos tradicionales y artesanía, así como potenciando empleo en los sectores menos favorecidos.
Nuestros hoteles en Mallorca ya ofrecen desde hace tiempo una gastronomía orientada hacia lo local. Tratamos de visualizar a toda esa gente que trabaja en los campos de la isla, que se esfuerzan por brindar alimentos y productos de alta calidad, utilizando para ello los medios tradicionales que forman parte de la propia historia del destino.
Así, en todos nuestros restaurantes buffet se sirve carne de cordero ecológica, con el sello local de Me Ecològic; también se da prioridad a los vinos de la tierra y a los cultivos llamados “kilómetro 0”, de la mano de entidades como la Asociación Producción Agraria Ecológica de Mallorca (APAEMA) y Agroïlla.
Pero no sólo hemos querido quedarnos en la agricultura sino que hemos ido más allá, buscando la colaboración de asociaciones que trabajan para mejorar la calidad de vida de colectivos que tienen más dificultades de acceso laboral o de integración social.
Es el caso de nuestro trabajo con la Fundación Amadip Esment (Fundación Tutelar para Personas con Discapacidad Intelectual), una de las más activas y comprometidas de Mallorca. Ellos nos brindan su apoyo, con un trabajo de calidad excelente, desde su imprenta Amadip Impremta y desde su horno Forn Pes de Sa Palla, como se puede ver en el siguiente vídeo:
En cuanto al segmento de turismo ecológico propiamente dicho, en Garden Hotels hemos implementado sistemas de gestión de residuos y de reducción de las emisiones de CO2, así como mecanismos orientados a la optimización de recursos y al ahorro de agua y energía.
Fruto de este trabajo, que se ha plasmado en todo un Plan Estratégico Medioambiental, son los diversos premios y reconocimientos que hemos recibido. Gracias a todos los que lo hacéis posible, desde cada uno de nuestros empleados a todos nuestros huéspedes. ¡Seguimos!
Apuesta por lo auténtico. Apuesta por Garden Hotels.
