Santa Eulària des Riu, Ibiza

La cara más serena y cultural de Ibiza

Santa Eulària des Riu, situada en la costa este de Ibiza, es un destino que combina la serenidad mediterránea con la rica tradición cultural de la isla. Este encantador municipio es famoso por ser el único en Ibiza atravesado por un río, el cual da nombre a la localidad y ofrece un entorno natural único. Sus playas de aguas cristalinas, como Cala Llonga y Es Canar, son perfectas para relajarse bajo el sol o practicar deportes acuáticos. El lugar ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica Ibiza, en un ambiente tranquilo y sofisticado.

Fauna y Vegetación

El litoral ibicenco alberga una amplia variedad de especies endémicas, tanto por sus fondos rocosos como por las praderas de Posidonia oceánica, una planta marina que favorece la pureza y transparencia de sus aguas. Cerca de la costa habitan importantes colonias de aves marinas, destacando la Pardela Mediterránea, la Gaviota de Audouin y el Cormorán Moñudo.

Entre la fauna terrestre de la isla encontramos una gran variedad de reptiles, entre ellos la característica sargantana o lagartija de las Pitiusas, y el dragón o salamanquesa.

Gastronomía

La cocina ibicenca combina carnes o pescados con verduras y hortalizas procedentes de la propia huerta. El peix sec y el guisat de peix son dos exquisitas especialidades para los amantes del pescado. El sofrit pagès es un guiso de cordero y pollo con patatas, propio del interior de la isla.

La sobrasada, el botifarró y la miel ibicenca combinan a la perfección con los vinos propios de la tierra. Entre los postres ibicencos tradicionales destacan el flaó, la greixonera y la orelleta que se saborean acompañados de licor de Frígola, elaborado con aguardiente, tomillo, azúcar y agua, o de hierbas ibicencas, hechas con anís y hierbas típicas de Ibiza.

Historia y Cultura

Fenicios, púnicos, romanos y cartagineses son algunas de las muy diversas civilizaciones que han dejado un importante legado cultural y patrimonial en Ibiza. En 1999 la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad el recinto amurallado de Dalt Vila, en la ciudad de Eivissa, un claro ejemplo de fortaleza costera en perfecto estado de conservación. Este organismo internacional también ha preservado los barrios extramuros de La Marina, Sa Penya y Es Soto, así como la necrópolis púnica Puig des Molins, el poblado fenicio de Sa Caleta y los antiguos huertos de Ses Feixes.

Ocio y Tiempo Libre

Ibiza ofrece una amplia variedad de opciones para el ocio de toda la familia. En sus conocidas aguas de color turquesa puede practicarse todo tipo de deportes náuticos: vela, surf, esquí acuático, piragüismo, submarinismo… Numerosos itinerarios atraviesan recónditos parajes entre almendros y huertos tradicionales para ser recorridos en bicicleta, Segway o a pie. Pero la mayor de las Islas Pitiusas ofrece mucho más al visitante: compras en mercadillos hippies y artesanales, actividades culturales, visitas a museos locales, turismo de congresos, espectáculos para niños y el ocio nocturno más selecto en discotecas y clubes de gran prestigio internacional.

Playas y Entorno

Este paradisíaco lugar enclavado en una ubicación privilegiada aúna tradición, cultura, naturaleza, arte y diversión. En Ibiza encontrarás desde playas espaciosas para toda la familia o calas mágicas poco frecuentadas, a islotes de belleza singular y espectaculares espacios naturales protegidos. El municipio de Santa Eulària des Riu, situado a 15 km de la ciudad de Eivissa, alberga playas tan emblemáticas como Cala Llonga, Cala Nova, S’Argamassa o Es Canar. Un amplio y cómodo paseo marítimo bordea el litoral y permite disfrutar de relajantes paseos al anochecer.