Allerheiligen wird in Spanien jedes Jahr am 1. November gefeiert, und vor allem auf Mallorca ist es ein ganz besonderes Datum, das von Traditionen und kleinen Ritualen geprägt ist. Der vielleicht sichtbarste Teil des Festes ist der Besuch des Friedhofs, wo die Familien Blumen für ihre Angehörigen niederlegen.
Aber die Feier des Gedenkens und der Zuneigung für diejenigen, die uns verlassen haben, geht mit zahlreichen lokalen Bräuchen noch weiter.
La Nit de les Ànimes
Am Vorabend von Allerheiligen, dem 31. Oktober, feiern die Mallorquiner die Nit de les Ànimes (Nacht der Seelen), eine uralte Tradition, die einige Ähnlichkeiten mit Halloween aufweist, bei der jedoch das Gedenken an die Seelen der Angehörigen im Vordergrund steht. Dem Glauben nach kehren in dieser Nacht die Seelen der Verstorbenen in ihre Häuser zurück, und man stellt ihnen einen kleinen Altar mit Kerzen, Blumen und einer Kleinigkeit wie Süßigkeiten oder Obst hin, damit sie sich willkommen fühlen. Obwohl diese Tradition heutzutage eher symbolisch ist, ist es eine schöne Art, sich an diejenigen zu erinnern, die nicht mehr unter uns sind.
Die Mystik des Feuers
Wie bei vielen mallorquinischen Festen darf das Feuer zu dieser Jahreszeit nicht fehlen. Zum Gedenken an die Nit de les Ànimes bringen mehrere Gemeinden der Insel ihre Dimonis in den traditionellen correfocs auf die Straße. Diese Spektakel voller Schießpulver und Flammen sind die Art und Weise, wie die lokale Kultur der Nacht einen magischen und mystischen Touch verleiht.
Der Rosenkranz aus Süßigkeiten
Ein weiterer Höhepunkt dieses Tages ist der Rosenkranz aus Süßigkeiten oder rosari ensucrat, auf den sich viele Kinder auf Mallorca freuen. Er besteht darin, den Kleinen einen Rosenkranz aus Süßigkeiten zu schenken. Früher wurde der Rosenkranz aus getrockneten Früchten wie Feigen, Mandeln und anderen lokalen Produkten hergestellt, aber im Laufe der Zeit wurde er an die neuen Generationen angepasst und mit modernen Leckereien ergänzt.
Krapfen und Panellets
Allerheiligen ist auch eine Einladung, die Früchte des Herbstes, wie geröstete Kastanien, Panellets und Krapfen, zu genießen. Letztere sind auf Mallorca besonders beliebt, vor allem rund um das Fest der „Verges“ (21. Oktober), obwohl sie auch in den folgenden Wochen noch
genossen werden. Mit ihrer schwammigen Konsistenz sind Krapfen ein klassischer Familiensnack zu dieser Jahreszeit, ebenso wie Panellets, kleine Marzipankugeln, die hauptsächlich aus einer Mischung aus gemahlenen Mandeln, Zucker, Ei und manchmal Kartoffeln oder Süßkartoffeln hergestellt werden, um ihnen eine weichere, feuchtere Konsistenz zu verleihen. Ihre Außenseite ist meist mit Pinienkernen verziert.
