Pioneros en el ámbito de la economía circular

Cuidamos de nuestra tierra y de nuestra gente

La Sostenibilidad, nuestro eje

Desde nuestros inicios, sobre el año 1986, hemos establecido unos valores sólidos basados en la innovación, la hospitalidad, el compromiso, la ilusión, la confianza, la calidad y, por supuesto, la sostenibilidad. Fuimos pioneros en el ámbito de la economía circular casi sin saberlo, llevando a la práctica determinadas acciones orientadas a cuidar de nuestra tierra y de nuestra gente.

Primera cadena internacional en recibir certificado AENOR

Somos la primera cadena hotelera de toda Europa que cuenta con el Certificado de la Estrategia de Economía Circular de AENOR, el cual hemos recibido durante los dos
últimos años (2021 y 2022 ), además del Best Sustainable Tourism Project at the Tourism Innovation Awards 2021.

¿Por qué somos la primera cadena en obtener el certificado de AENOR?

Esta certificación reconoce así todas las iniciativas y proyectos concretos realizados desde 2015 y orientados a la recogida, selección y tratamiento de residuos, que son transformados en recursos para ser incorporados de nuevo a la cadena de valor.

Entre todas nuestras acciones, destacamos:

Cordero ecológico Mallorquín

Ofrecemos a nuestros clientes de hotel 3.000 kg de cordero ecológico mallorquín y 20.000 kg de producto ecológico cada temporada

KM0

95.000kg de los productos ofrecidos en nuestros hoteles son de origen balear.

No plastic

Hemos suprimido el consumo de plásticos de un solo uso en hoteles, lo que supone un ahorro de 1,5 toneladas de plástico por temporada.

Compostaje

Primera cadena hotelera en llevar a cabo el proyecto para convertir los residuos orgánicos del hotel en compost ecológico y de calidad.

Circular FP (Formación Profesional)

Formación de profesionales comprometidos con la sostenibilidad. En 2021, iniciamos un proyecto en colaboración con varios centros de formación profesional españoles para desarrollar material y metodología para mejorar la formación e incorporación de los estudiantes de FP en el entorno laboral de la Economía Circular. Creemos firmemente que inculcar y educar a las futuras generaciones de trabajadores en los valores del Desarrollo Sostenible es clave para mantener la sostenibilidad del planeta.

Nuestro compromiso de la Economía Circular se basa en 6 objetivos:

  • Realizar compost ecológico de manera autosuficiente y rentable para su uso
  • Revitalizar la agricultura ecológica y la economía local
  • Visibilizar las buenas prácticas y acciones de las cadenas hoteleras y asociaciones al resto de la sociedad
  • Involucrar a empresas de ámbito social en el proyecto
  • Disminuir los costes medioambientales y de transporte
  • Reducir la huella de carbono en el transporte de la materia orgánica y de la poda