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Garden Not Common
Des actions non communes menées par une entreprise différente.
Garden Not Common est le programme d’actions non communes qui identifie les conduites les plus importantes de notre parcours en matière de durabilité touristique que, chez Garden Hotels, nous développons depuis nos débuts. Depuis lors, aux alentours de l’année 1986, nous avons mis en place des valeurs solides basées sur l’innovation, l’hospitalité, l’engagement, l’enthousiasme, la confiance, la qualité et, bien entendu, la durabilité. Nous avons été pionniers dans le domaine de l’économie circulaire presque sans le savoir, en mettant en œuvre des actions déterminées axées sur la protection de notre terre et de nos employés.
Nous représentons la création, le changement et la transformation. Nous aimons penser que nous portons dans notre ADN l’économie circulaire et le respect de nos destinations. Au cours de notre histoire, nous avons conçu et exécuté des projets et des politiques autour de la durabilité aussi bien environnementale qu’économique et sociale, qui nous ont positionnés en tant que référence internationale dans ce domaine. Bien que nous soyons petits, nous aimons voir les choses en grand et non, ce n’est pas nous qui l’affirmons, les différentes récompenses institutionnelles que nous avons reçues ces derniers temps le démontrent :
- Notre usine de compostage a été reconnue comme une des 100 meilleures idées commerciales de l’année selon l’Actualité économique (journal El Mundo) en 2022.
- Nous sommes la première chaîne hôtelière à recevoir le certificat de Stratégie d’économie circulaire d’AENOR au niveau international.
- Nous avons reçu le prix du meilleur projet de tourisme durable au cours du Tourism Innovation Summit en 2021.
- Prix Innobankia 2019, récompense la meilleure entreprise durable en reconnaissant l’excellence dans le développement d’actions durables très pionnières, ainsi que le projet de l’élaboration de compost à partir de déchets organiques générés dans l’hôtel.
- Et les prix Re Think Hotel 2018, récompense octroyée aux 10 meilleurs projets de durabilité et de rénovation hôtelière en Espagne.
- Premis de Turisme 2017, octroyé par l’Agence de Tourisme des Baléares pour le projet de compostage et d’économie circulaire.
Notre préoccupation d’établir un modèle circulaire dans nos opérations, ainsi que de contribuer à la lutte contre le changement climatique, au développement de l’économie locale et/ou à la relance de l’agriculture biologique et à kilomètre zéro, vise à atteindre la circulation des ressources, l’amélioration de la qualité environnementale et le développement durable du secteur touristique.
Et parce que chaque détail compte, nous le défendons de cette manière, en travaillant chaque jour sur une longue liste d’actions réelles à l’impact réel et direct.
95 tonnes de produits issus des Baléares
Nous misons sur les produits locaux, de proximité (km 0) et de saison. Nous donnons la priorité à la philosophie slow food menée par des entreprises locales, une alimentation qui est bonne pour votre santé, pour nous et pour la planète
3 tonnes d’agneau bio majorquin
Nous soutenons les agriculteurs et les éleveurs majorquins, ainsi que l’économie locale. Les aliments bio et naturels sont les principaux acteurs de notre cuisine. Nous élaborons des plats qui préservent le cycle naturel, en harmonie avec l’environnement.
Économie d’1,5 tonne de plastique par saison
Nous travaillons à pied d’œuvre pour réduire l’utilisation des matières plastiques, comme le remplacement des produits de toilette par des distributeurs réutilisables. Grâce à ces actions, nous sommes parvenus à économiser des tonnes de plastique qui finissent dans nos mers et nos océans.
Données 2021 pour deux de nos hôtels
20 tonnes de produit bio
104,75 tonnes de compost bio généré
Nous sommes la première chaîne hôtelière à transformer les résidus organiques générés par nos établissements en compost adapté à l’agriculture écologique.