Le 20 septembre, la Journée internationale de la paella a été célébrée dans le monde entier, une date qui rend hommage à l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie espagnole. Chez Garden Hotels, nous ne pouvions pas manquer l’occasion de participer à cette commémoration spéciale.
Cette année, nous avons conçu une expérience unique pour nos clients dans le cadre de notre programme d’animation Garden Experience : Garden Chef Experience. Quelle meilleure façon de célébrer la Journée internationale de la Paella que d’apprendre à la cuisiner avec nos chefs ?
Garden Chef Experience est une activité qui a lieu ce jour-là dans tous nos hôtels et qui vous permet d’enfiler votre tablier, de découvrir de première main les ingrédients frais et locaux utilisés dans la préparation de la paella et d’apprendre les secrets pour la préparer comme un véritable maître. Guidé par nos chefs, vous vous amuserez à cuisiner, mais vous découvrirez aussi les techniques, les astuces et les saveurs qui font de la paella l’un des plats les plus appréciés au niveau international.
Du sofrito (préparation pour l’élaboration de certains plats) à la tomate et à l’ail jusqu’à l’ajout du riz et du bouillon, chaque étape est essentielle pour obtenir l’équilibre parfait des saveurs. Et, bien sûr, l’ingrédient phare : le safran, qui donne à la paella sa couleur dorée caractéristique.
À la fin de l’activité, le meilleur moment arrive : Déguster la paella que vous avez préparée ! Entouré de vos proches et de vos nouveaux amis, vous pourrez savourer le goût incomparable d’une paella préparée avec amour, dans le puro estilo Garden Hotels.
Qu’est-ce qui rend la paella si spéciale ?
La paella, originaire de Valence, est bien plus qu’un simple plat de riz. Elle représente la fusion des ingrédients de la terre et de la mer, de la tradition familiale et de la passion pour la cuisine. La diversité de la cuisine espagnole se reflète dans toutes les variantes de la paella, qu’il s’agisse de fruits de mer, de plats mixtes ou de légumes.
Si vous séjournez chez nous, n’hésitez pas à participer à notre Garden Chef Experience et à prendre part à la Journée internationale de la paella. Nous vous attendons pour partager des rires, des bons moments et, bien sûr, une délicieuse paella !
