El sector primario de Mallorca es para Garden Hotels estratégico. Por ese motivo, apoyamos el producto agrario local y lo hacemos, por octavo año consecutivo, con la compra de 3.000 kilos de cordero ecológico de Mallorca. En Garden somos pioneros en sostenibilidad y economía circular; cuidamos nuestra tierra y a nuestra gente.
Y qué mejor prueba de ello que apoyar el proyecto “ME ecològic de Mallorca”. Así, un año más, hemos suscrito nuestro compromiso con la Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) y distribuiremos cordero ecológico en los establecimientos de Garden Hotels. ¡Eso es amor por la tierra!
Sostenibles desde nuestros orígenes
Somos gente de palabra. Por eso ya desde el año 2015 Garden Hotels lleva adquiriendo cada año tres toneladas de carne de cordero ecológico; son más de 2.500 animales en ocho años, un 20% de las ventas de los ganaderos de “ME ecològic de Mallorca”. Nos sentimos emocionados de poder contribuir a este proyecto porque es la constatación de que se puede apoyar el producto local y el medio ambiente. Nuestro entusiasmo nos lleva a querer contagiar a otras cadenas hoteleras para alcanzar la anhelada estabilidad de la ganadería extensiva ecológica.
Este ímpetu no es nuevo. Ya en nuestros inicios, en 1986, nuestras acciones por un planeta más protegido y verde nos convirtieron en pioneros en economía circular y sostenibilidad casi sin saberlo. Además de comprar cordero ecológico para convertir así a los agricultores y ganaderos de la isla en nuestros proveedores preferentes, apostamos por los productos kilómetro cero y la eliminación de los plásticos de un solo uso en nuestros establecimientos. Asimismo, nuestros hoteles ofrecen más de 20.000 kg de producto ecológico cada temporada.
Nuestra ilusión: que el sector turístico, a través de hoteles y restaurantes, contribuya al proyecto de Garden Hotels de cuidado y amor por la tierra que nos alimenta. Así es como trabajamos cada día reduciendo el consumo y el desperdicio de los recursos naturales de nuestro amado planeta.
La economía circular como modelo
Si quieres conocer un poco más nuestro compromiso con la economía circular, estos son nuestros 6 objetivos: fabricamos compost ecológico de manera autosuficiente y rentable para su uso; revitalizamos la agricultura ecológica y la economía local; visibilizamos las buenas prácticas y acciones de las cadenas hoteleras y asociaciones al resto de la sociedad; involucramos a empresas de ámbito social en el proyecto; disminuimos los costes medioambientales y de transporte, y reducimos la huella de carbono en el transporte de la materia orgánica y de la poda.
