Der Primärsektor auf Mallorca ist für Garden Hotels immens wichtig. Aus diesem Grund unterstützen wir landwirtschaftliche Produktionsbetriebe in der Region, zum Beispiel durch den Einkauf von 3.000 Kilo Bio-Lammfleisch aus Mallorca im achten Jahr in Folge. Garden Hotels ist Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft, denn wir schützen unsere Region und die Menschen, die darin leben.
Was könnte also naheliegender sein, als das Projekt „Bio-LAMM aus Mallorca“ zu unterstützen? Wir haben daher unseren Vertrag mit dem Biolandwirtschaftsverband auf Mallorca (APAEMA) um ein weiteres Jahr verlängert und bieten das dort erworbene Bio-Lammfleisch in allen Hotels der Hotelkette Garden Hotels an. Das ist wahre Liebe zur eigenen Region!
Nachhaltig von Anfang an
Wir lassen dem, was wir sagen, auch Taten folgen. Garden Hotels kauft bereits seit 2015 jedes Jahr 3 Tonnen Bio-Lammfleisch, insgesamt mehr als 2.500 Tiere in acht Jahren und etwa 20 % der Verkäufe der Viehzüchter von „ME ecológic de Mallorca“. Wir freuen uns, zu diesem Projekt beitragen zu können, denn es zeigt, dass es sehr wohl möglich ist, die regionale Produktion zu unterstützen und gleichzeitig zum Umweltschutz beizutragen. Unsere Begeisterung geht so weit, dass wir andere Hotelketten ebenfalls ins Boot holen möchten, um damit die gewünschte Stabilität in der extensiven ökologischen Viehhaltung zu erreichen.
Diese Begeisterung ist nicht neu. Schon beim Start unseres Unternehmens 1986 sind wir mit unseren Aktionen für Umweltschutz und einen grüneren Planeten zu Vorreitern in Sachen Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft geworden, eigentlich ohne uns dessen bewusst zu sein. Wir kaufen nicht nur Bio-Lammfleisch und machen damit die Landwirte und Viehzüchter der Insel zu unseren bevorzugten Lieferanten, sondern setzen uns darüber hinaus auch für den Verzehr anderer regionaler Produkte und den Verzicht auf Einwegplastikartikel in all unseren Hotels ein. Außerdem bieten unsere Hotels in jeder Saison über 20.000 kg Bio-Produkte an.
Unser Traum ist es, dass der Tourismussektor, das heißt vor allem Hotels und Restaurants, am Projekt von Garden Hotels mitwirkt und damit dazu beiträgt, das Land, das uns ernährt, zu schützen und zu erhalten. So tragen wir jeden Tag unseren Teil dazu bei, den Verbrauch und die Verschwendung der natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu reduzieren.
Kreislaufwirtschaft als Modell
Wenn Sie mehr über unser Engagement für Kreislaufwirtschaft erfahren möchten, sind dies unsere 6 großen Projekte: Wir produzieren auf autarke und rentable Weise Bio-Kompost zur weiteren Verwendung in der Landwirtschaft; wir unterstützen die ökologischen Landwirtschaft und die regionale Wirtschaft; wir machen die Maßnahmen und Aktionen von Hotelketten und Verbänden für die Gesellschaft sichtbar; wir beziehen soziale Unternehmen in das Projekt ein; wir reduzieren Umwelt- und Transportkosten und verringern den Co2-Fußabdruck beim Transport des organischen Abfalls und der Gartenabfälle.
