Cette charmante ville côtière et balnéaire du Llevant de Majorque devient le point de rencontre des palais les plus curieux avec la célébration de la Mostra de la Llampuga 2023. Le deuxième week-end d’octobre, nous vous invitons à venir à Cala Rajada pour vous régaler de « llampuga » (coryphène), un poisson bleu au gout exquis que ses artisans marins-pêcheurs vous apportent de la mer à la table ; un délice qui délectera vos sens, cuisiné d’innombrables et surprenantes façons
« Llampuga » aux poivrons marinés, en tapas, en croquettes, en fideuás (paella de vermicelles), en paellas ou en « carpaccios », des plats tous aussi succulents les uns que les autres. Nul doute que ce poisson, dont la saison commence à la fin de l’été et qui est la vedette de la célèbre XXe Mostra de la Llampuga 2023, vous mettra l’eau à la bouche. Pendant trois jours, les 13, 14 et 15 octobre, vous pourrez le déguster tout au long du Cap de Setmana del Peix Fresc (Week-end du poisson frais). Commencez votre itinéraire gastronomique le vendredi 13 en vous rendant à la « Nuit des tapas » (entrée est gratuite) pour profiter de la célébration du XIIIe concours culinaire de tapas. Le lendemain, samedi 14, jour de la fête populaire des fruits de mer, laissez-vous envoûter par le parfum inimitable de la paella de poisson, que vous pourrez déguster pour la modique somme de 7 euros, pour ensuite vous laissez porter par la musique qui vous accompagnera au bord de la mer. Et pour clôturer cette fête gastronomique, le dimanche 15, profitez de la grande XXe Mostra de la Llampuga (Foire de la coryphène).
Un fait curieux : saviez-vous que la Llampuga (coryphène) fait généralement son apparition dans les eaux méditerranéennes lors des premières tempêtes qui annoncent le changement de saison ? En fait, son nom pourrait provenir du mot catalan « llampegar », qui signifie « scintiller ». Elle est reconnaissable à sa couleur dorée caractéristique, qui s’estompe immédiatement lorsqu’on la sort de l’eau, et sa petite taille, qui dépasse rarement 50 cm en Méditerranée.
La très attendue Mostra del Llampuga ne pouvait se tenir dans un cadre plus idyllique que Cala Rajada, ville côtière de Majorque, qui accueille les curieux et les visiteurs avec son port de pêche traditionnel parsemé de « llauts », petits bateaux typiques de Majorque. Cette importante célébration du produit local, la « llampuga », vous surprendra avec ses dîners populaires, ses concerts de habaneras (chansons populaires d’origine cubaine), ses expositions d’artisanat et sa foire de commerçants de la municipalité de Capdepera, qui transformeront votre week-end en une véritable fête de la culture et de la gastronomie. De plus, si vous décidez de venir le samedi, vous pourrez également visiter les étals du marché hebdomadaire et gouter à ses produits exquis ou acheter des objets artisanaux précieux de la région en guise de souvenirs. Ne manquez pas non plus de visiter la forteresse de Capdepera, un ouvrage protégé appartenant au patrimoine historique des Baléares, que vous pourrez découvrir toute l’année lors d’une visite agréable au cours de laquelle vous pourrez, par temps clair, voir l’île voisine de Minorque.
Et en prime, si vous avez toujours rêvé de devenir un audacieux « loup de mer », c’est votre chance : avec les artisans marins-pêcheurs de Cala Rajada, vous pourrez vivre l’aventure de la pêche à la « llampuga » en leur compagnie et découvrir tous ses secrets de la main de ceux qui la connaissent le mieux.
Green Garden Aparthotel, le repos que vous méritez au cœur de la mer et de la nature
À quelques kilomètres du Parc naturel Península de Llevant, situé entre la magnifique Cala Agulla et le port de pêche de Cala Rajada, à 10 minutes de la plage, notre Green Garden Aparthotel vous attend pour vous faire découvrir la beauté naturelle du Llevant de Majorque lors de votre prochaine escapade.
