Le solstice d’été tant attendu est enfin arrivé et à Minorque, comme dans de nombreux autres endroits des Baléares, la nuit de Sant Joan, enveloppée de feu et de magie, est la porte d’entrée de la nouvelle saison et une période de plaisir et de détente tant désirée.
Le point culminant de vos vacances d’été à Minorque est la fête de Sant Joan à Ciutadella, créée autour de la beauté et de la majesté des chevaux et de leur relation historique avec l’île, et qui vous montre un petit morceau de ses traditions. Les jaleos, ces fêtes dont les chevaux sont les protagonistes et qui sont célébrées dans les différents villages de l’île, durent tout l’été, jusqu’en septembre. Ensuite, les Fêtes de la Mare de Déu de Gràcia à Maó clôturent les fêtes populaires.
Saviez-vous que Minorque a été proclamée Région Européenne de la Gastronomie 2022 par l’Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme (IGCAT) ? Vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas déguster les produits locaux : tels que la “coca bamba”, les “crespells”, les “formatjades”, les “rubiols”, les “carquinyols”, le “carn i xua”, le “cuixot” ou la sobrasada. Avez-vous déjà goûté la recette locale la plus emblématique ? La caldereta de langosta (ragoût de homard), servie avec du pain de campagne, est un véritable délice. Vous ne pouvez pas non plus manquer ses célèbres plats de riz. D’origine maritime, l’île vous offre les produits de la mer tels que la rascasse, la friture de “peix de roca”, le poisson frit, les “doncellas”, les grives, les “serranos”, les “vacas” et les “esparalls”. Le fromage de Maó bénéficie d’une appellation d’origine et est fabriqué de manière traditionnelle dans les “llocs”, que vous pourrez visiter pendant votre séjour sur l’île. Le Mercat des Claustre à Maó, Sa Llotja dans le port ou le Mercat des Peix, ainsi que la Plaça des Peix à Ciutadella, sont également de bonnes attractions.
Et bien évidemment, Minorque est synonyme de plages d’eau turquoise. Laissez-vous transporter sur une autre planète par le sable sauvage et rougeâtre de la côte nord de l’île et découvrez le contraste de ses plages de sable blanc dans le sud. Si vous voyagez en famille, vous aurez l’embarras du choix : par exemple, la plage d’Es Grau, à côté de l’Albufera, centre du Parc Naturel et le cœur de la Réserve de la Biosphère. Vous pouvez également profiter en famille ou entre amis à Cala Galdana ou Cala en Porter.
Minorque vous offre également ses sept phares caractéristiques qui indiquent la voie aux marins : le phare de Cavalleria, Favaritx ou Punta Nati sont quelques-uns d’entre eux. Laissez-vous surprendre par une vue panoramique de l’île depuis son point culminant, Monte Toro, à 358 mètres d’altitude, et vous comprendrez que vous vous trouvez sur l’une des plus belles îles de la Méditerranée.
D’autres projets pour ne pas s’ennuyer
Si vous disposez de suffisamment de temps, vous pourrez visiter le village talayotique de Torre d’en Galmés, la Cova de s’Aigua, la Naveta des Tudons ou le Fort de Marlborough, ou parcourir le Camí de Cavalls (GR-223), un sentier de 184 km qui fait le tour de l’île et qui vous laissera bouche bée. Vous pouvez également visiter ses marchés artisanaux et alimentaires et découvrir la Mostra d’Artesania de Ferreries, qui a lieu à la fin du mois de septembre. Vous pourrez y acquérir les emblématiques chaussures typiques, les “avarca”, “made in Menorca”, qui perpétuent la tradition du monde rural de l’île. Et si vous voulez approfondir les métiers de l’artisanat, visitez le Centre d’Artisanat de Minorque à Es Mercadal.
Après tant d’agitation, n’oubliez pas de faire une pause : laissez-vous dorloter dans notre établissement Marinda Garden Aparthotel où nous vous attendons avec tout le nécessaire pour des vacances de rêve.
