Santa Eulària des Riu, Ibiza
Le visage le plus serein et le plus culturel d'Ibiza
Santa Eulària des Riu, située sur la côte est d’Ibiza, est une destination qui combine la sérénité méditerranéenne avec la riche tradition culturelle de l’île. Cette charmante ville est célèbre pour être la seule à Ibiza traversée par une rivière, qui donne son nom à la ville et offre un environnement naturel unique. Ses plages aux eaux cristallines, telles que Cala Llonga et Es Canar, sont parfaites pour se détendre au soleil ou pratiquer des sports nautiques. L’endroit idéal pour ceux qui cherchent à profiter de l’authentique Ibiza, dans un environnement calme et sophistiqué.
Faune et Végétation
Le littoral d’Ibiza abrite une grande variété d’espèces endémiques, tant par ses fonds rocheux que par les prairies de Posidonie de Méditerranée, une plante marine qui favorise la pureté et la transparence de ses eaux. D’importantes colonies d’oiseaux marins vivent près de la côte avec une prédominance de le Puffin Yelkouan, la Mouette de Audouin et le Cormoran huppé.
Parmi la faune terrestre de l’île, on trouve une grande variété de reptiles, dont la caractéristique podarcis ou lézard des Pityuses, et le gecko ou tarente.
Gastronomie
La cuisine d’ibiza mélange les viandes ou les poissons avec des légumes des exploitations locales. Le poisson séché et les ragouts de poisson sont deux délicieuses spécialités pour les amateurs de poisson. Le sofrit pagès, typique de l’intérieur de l’île, est un ragoût d’agneau et de poulet avec des pommes de terre.
La sobrasada, le botifarró et le miel d’Ibiza se marient parfaitement avec les vins propres au terroir. Parmi les desserts traditionnels d’Ibiza, on distingue le flaó (gâteau fourré de fromage frais), la greixonera et l’orelleta (Bugnes), qui se dégustent accompagnés de liqueur Frígola, élaborée avec du brandy, du thym, du sucre et de l’eau, ou de Hierbas Ibicencas, élaborées avec de l’anis et des herbes typiques d’Ibiza. Cette région de Huelva se distingue également par la qualité de ses vins, reconnus par l’Appellation d’Origine Condado de Huelva, et parmi lesquels se distinguent les blancs jeunes et fruités et les vins fortifiés veloutés et corsés
Histoire et Culture
Les Phéniciens, les Puniques, les Romains et les Carthaginois sont quelques-unes des civilisations très diverses qui ont laissé un héritage culturel et patrimonial important à Ibiza. En 1999, l’UNESCO a déclaré Patrimoine de l’Humanité l’enceinte fortifiée de Dalt Vila, dans la ville d’Ibiza, un exemple clair de forteresse côtière en parfait état de conservation. Cet organisme international a également préservé les quartiers extra-muros de La Marina, Sa Penya et Es Soto, ainsi que la nécropole punique Puig des Molins, le village phénicien de Sa Caleta et les anciens vergers de Ses Feixes.
Loisirs et Temps Libre
Ibiza offre une grande variété d’options pour les loisirs de toute la famille. Dans ses eaux turquoises bien connues, vous pourrez pratiquer toutes sortes de sports nautiques : voile, surf, ski nautique, canoë-kayak, plongée sous-marine… De nombreux itinéraires traversent des endroits cachés parmi les amandiers et les vergers traditionnels à parcourir à vélo, en Segway ou à pied.
Mais la plus grande des Îles Pityuses offre beaucoup plus au visiteur : acheter sur les marchés hippies et d’artisans, des activités culturelles, des visites de musées locaux, du tourisme de congrès, des spectacles pour enfants et des loisirs nocturnes plus sélects dans des discothèques et des clubs de prestige international.
Plages et Environs
Ce lieu paradisiaque niché dans un emplacement privilégié allie tradition, culture, nature, art et divertissement. À Ibiza, vous trouverez des plages spacieuses pour toute la famille ou des criques magiques peu fréquentées, des îlots d’une beauté singulière et de spectaculaires espaces naturels protégés spectaculaires.
La municipalité de Santa Eulària des Riu, située à 15 km de la ville d’Ibiza, abrite des plages emblématiques telles que Cala Llonga, Cala Nova, S’Argamassa ou Es Canar. Une promenade large et confortable longe le littoral, permettant des promenades relaxantes en soirée.
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