Nous sommes très heureux de recevoir une nouvelle reconnaissance pour nos efforts et notre philosophie en matière de protection de l’environnement et de développement durable. C’est très émus que nous l’avons reçu lors du 19e congrès des hôteliers espagnols, qui s’est tenu à Palma du 22 au 24 novembre et a rassemblé des représentants du secteur du tourisme de toute l’Espagne pour analyser le présent et l’avenir du secteur.
Chez Garden Hotels, nous sommes très reconnaissants à la Fondation Intermundial, à Tourism&Law et à la Confédération espagnole de l’hôtellerie (CEHAT) qui, avec la Fédération des entreprises hôtelières de Majorque (FEHM), ont été les organisateurs du XIXe Congrès des hôteliers espagnolset nous ont décerné ce prix pour notre stratégie en matière d’économie circulaire et de durabilité.
Merci beaucoup ! Nous remercions également notre grande équipe professionnelle, car tout cela ne serait pas possible sans les efforts, la loyauté et l’engagement de la grande famille qui compose Garden Hotels. Et bien sûr, des millions de remerciements à vous, nos clients, qui nous offrent chaque jour un nouveau sourire et nous poussent à continuer à travailler avec dévouement et enthousiasme dans ce qui nous passionne le plus au monde : concevoir vos meilleures vacances.
Comment nous préoccupons-nous de l’environnement chez Garden Hotels ?
Pionniers de l’économie circulaire depuis nos origines en 1986, notre philosophie de protection de l’environnement et des personnes chargées de le protéger repose sur des actions durables, telles que celles décrites ci-dessous :
- Nous achetons de manière consciente, en tenant compte de critères environnementaux et sociaux.
- Nous soutenons à 100 % les produits locaux et biologiques, comme par exemple le D.O. ME ecològic de Mallorca. De fait, nous sommes la seule chaîne hôtelière des Baléares à consommer ce produit.
- Nous mettons en valeur l’approvisionnement circulaire d’articles consignés fabriqués à partir d’ingrédients locaux et biologiques par l’entreprise majorquine Flor d’Ametler à tous les hôtels de Majorque et de Minorque.
- Nous réutilisons les déchets organiques des cuisines et des restaurants de l’hôtel pour produire un compost adapté à l’agriculture biologique en collaboration avec Sa Teulera.
- Notre buffet propose exclusivement des produits biologiques et principalement locaux.
- Notre programme d’animation pour tous nos hôtels a pour thème transversal le développement durable.
- Nous nous engageons envers le secteur de l’éducation à travers le projet d’innovation CIRCULAR FP pour inclure l’économie circulaire dans le programme d’études de la formation professionnelle.
- Nous croyons en un modèle régénérateur, capable de restaurer la santé des écosystèmes dans lesquels nous sommes présents.
