S’il existe une fête capable de refléter l’essence la plus pure des traditions majorquines, c’est sans aucun doute Sant Antoni. Organisées chaque année les 16 et 17 janvier, ces festivités transforment les villages de l’île en un véritable spectacle de culture, d’histoire et de gastronomie. Une expérience que Garden Hotels ne pouvait pas manquer, car elle invite les habitants et les visiteurs à s’immerger dans l’esprit le plus authentique de Majorque.
Démons, feux de joie et musique : la magie de La Revetla
Le début des festivités est marqué par la Revetla de Sant Antoni, dans la soirée du 16 janvier. Les rues de communes telles que Sa Pobla, Manacor, Artà et Muro s’animent lorsque les démons sortent, dansant au rythme de la musique traditionnelle, créant une atmosphère unique et énergique.
Les foguerons (feux de joie) sont allumés à chaque coin de rue, éclairant la nuit et servant de point de rencontre pour les habitants, qui rôtissent soubressade, botifarrons (saucisses majorquines) et d’autres produits typiques tout en appréciant les glosses (chansons traditionnelles improvisées) et le son des ximbombes (petits tambours). Cette soirée, au cœur du feu et de la musique, est l’une des plus magiques de l’année.
Bénédictions et Pi de Sant Antoni
Le 17 janvier, jour de Sant Antoni, c’est l’heure de l’une des traditions les plus aimées des majorquins : les Beneïdes. Au cours de ce rituel, les villageois amènent leurs animaux pour recevoir la bénédiction du saint, en hommage à leur passé agricole. À Muro et Palma, ces bénédictions rassemblent des centaines de personnes, créant une scène unique avec la cathédrale de Majorque en toile de fond.
Pour ceux qui recherchent une expérience différente et pleine d’adrénaline, El Pi de Sant Antoni à Pollença est incontournable. Cet événement consiste à déplacer un énorme pin provenant de Ternelles à la Plaça Vella de la ville, où les plus courageux tentent de l’escalader une fois qu’il a été savonné.
Gastronomie et tradition : le goût de Sant Antoni
Il est impossible de parler de Sant Antoni sans évoquer sa gastronomie. Les espinagades, sorte de tourtes farcies de choux et de porc ou d’anguille, sont l’un des plats les plus typiques de cette fête. Elles sont accompagnées de soubressade, de botifarrons et de coques amb pebres (tartes salées aux poivrons) deviennent les vedettes des tables majorquines pendant ces jours.
Si vous avez la chance de visiter l’île en janvier, ne manquez pas cet événement incontournable. Laissez-vous séduire par le feu, la musique et la tradition et vivez Sant Antoni comme un vrai majorquin !
