NIVIA IBIZA BOUTIQUE HOTEL *****GASTRONOMIE AVEC N
Gastronomie en N
Ibiza a sa propre saveur
Chez Nivia Ibiza, la gastronomie n’est pas une simple option, c’est une façon de découvrir l’île. Chaque moment a son lieu, ses produits et son ambiance : les produits locaux et le café de spécialité pour commencer la journée en douceur, les cocktails savamment élaborés et la cuisine de l’île lorsque le soleil commence à décliner. Une offre élaborée à partir de produits locaux et réinterprétée avec une touche personnelle, où bien manger et bien boire n’est pas un simple bonus, mais fait partie intégrante de l’art de vivre à Ibiza.
SED
Vos matins commencent ici
Un lieu conçu pour s’y attarder et en profiter : café de spécialité, brunch à base de produits authentiques et une carte qui évolue au fil des saisons. SED est le lieu de rencontre où le rythme de Santa Eulalia s’invite dès le seuil et où les clients et les habitants se côtoient à la même table. Un endroit idéal pour prendre un petit-déjeuner sur le pouce avant de partir à la découverte de l’île, pour travailler deux heures ou pour passer la journée quand on n’a rien de prévu. Une offre authentique, axée sur les produits et conçue pour ceux qui savent qu’un bon petit-déjeuner est la meilleure façon de commencer la journée.
- Petit-déjeuner: de 8h à 11h au Lounge.
- Brunch: jusqu'à 12 heures au Lounge.
- Menu midi : du lundi au vendredi entre 12h30 et 16h00 au The Lounge
Jaleo
Quand le soleil se couche, nous montons
Au cœur de Santa Eulalia, Jaleo est la raison pour laquelle vous voudrez rester un peu plus longtemps lorsque le ciel change de couleur. Coctelería avec critère, vins naturels et une cuisine basée sur les produits locaux, conçue pour être partagée, avec la terrasse comme scène et le bar comme spectacle. Un espace qui fonctionne pour le premier cocktail, le dîner qui n’a pas hâte et la nuit dont vous ne savez pas encore comment elle pourrait se terminer.
